50.人工製造的酵母可分為新鮮酵母、乾酵母及快速(發)乾酵母等三種,在一定的 麵粉用量中,新鮮酵母:乾酵母:快速乾酵母的用量比例,為下列何者正確?
(A)1:1:2
(B) 1:1/2:1/3
(C) 1:1/2:1/4
(D) 1:1/3:1/3。
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統計: 尚無統計資料
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