50. 室內萎凋時攪拌茶菁的作用是
(A) 增加透氣
(B) 散熱
(C) 調節
發酵程度
(D) 縮短製程。(出處:復文圖書股份有限公司,食品加工(下),
第 303 頁)
~7~
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料