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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
> 試題詳解
8. 下列材料中，甜度最低的是？
(A)果糖
(B)砂糖
(C)麥芽糖
(D)乳糖
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3. 下列材料中，甜度最低的是？(A)果糖(B)麥芽糖(C)乳糖(D)砂糖。
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7. 下列材料中，甜度最低的是？(A)乳糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)果糖。
#2537612
427. 下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#260244
1. 下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#272035
1. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖 (B)砂糖 (C)麥芽糖 (D)乳糖 。
#2927808
42.下列材料中，甜度最低的是(A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#3366029
6. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)麥芽糖 (B)果糖 (C)砂糖 (D)乳糖
#3584481
8. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖 (B)砂糖 (C)麥芽糖 (D)乳糖
#3897487
1. 下列材料中，甜度最低的是？ (A)果糖(B)砂糖(C)麥芽糖(D)乳糖。
#783953
9. 派皮用的麵粉應以哪種麵粉為宜？ (A)低筋粉 (B)中筋粉 (C)高筋粉 (D)太白粉
#3919624
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