9. 下列常見的鮮乳殺菌方法,何者敘述正確?
(A)低溫長時間殺菌法(72°C /30 分鐘)
(B)高溫短時間殺菌法(72°C /15 分鐘)
(C)高溫短時間殺菌法 (72°C /15 秒)
(D)低溫長時間殺菌法(65°C /30 秒)。

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