阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-食品職群
>
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組 51-100#140079
> 試題詳解
99.下列何種敘述不適於乳糖?
(A)乳糖之甜度最低
(B)乳糖可使烤焙的中式麵食著色
(C) 酵母可利用乳糖
(D)乳糖存在牛奶中。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
393 下列何種敘述不適於乳糖(A)乳糖之甜度最低(B)乳糖可使烤焙的中式麵食著色(C)酵母可利用乳糖(D)乳糖存在牛奶中。
#309225
11. 下列何種敘述不適於乳糖? (A)乳糖之甜度最低 (B)乳糖存在牛奶中 (C)乳糖可使烤焙的中式麵食著色 (D)酵母可利用乳糖。
#3540326
38. 下列何種敘述不適於乳糖? (A)乳糖之甜度最低 (B)乳糖可使烤焙的中式麵食著色 (C)酵母可利用乳糖 (D)乳糖存在牛奶中 。
#3700873
99.下列何種敘述不適於乳糖? (A)乳糖之甜度最低 (B)乳糖可使烤焙的中式麵食著色 (C) 酵母可利用乳糖 (D)乳糖存在牛奶中。
#3897408
100.原料稱量最普遍用的度量衡是 (A)公制 (B)台制 (C)英制 (D)日制。
#3902780
1.2022 世界盃足球賽,日本於預賽中擊敗德國。請問注視日本國旗上的紅色圓形 30 秒 後,將視線移動到一張白紙上,白紙上會有什麼顏色的圖案?(A) 綠色 (B) 藍色 (C) 黑色 (D) 灰色。
#3902781
2.下列字體中,較早出現的書法字體為 (A) 隸書 (B) 草書 (C) 行書 (D) 篆書。
#3902782
3.葛羅比斯(Walter Gropius)於西元 1919 年創立了何者,進而對現代美術及造形設計貢 獻顯著?(A) 哈佛大學 (B) 普瑞特藝術學院 (C) 包浩斯學院 (D) 台灣藝術大學。
#3902783
4.鉛筆標記 H 與 B 的表示意義不包含 (A) 木材的厚薄 (B) 黑白度 (C) 軟硬度 (D) 石 墨含量。
#3902784
5.當一個點保持一方向移動時所畫出的軌跡是為 (A) 體 (B) 面 (C) 線 (D) 點。
#3902785
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 1-50#140483
2025 年 · #140483
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(主題二)—巧克力戚風蛋糕捲組 101-150#140474
2025 年 · #140474
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(專班)-泡芙 101-150#140460
2025 年 · #140460
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:食品職群(專班)-泡芙 51-100#140459
2025 年 · #140459
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組101-150#140203
2025 年 · #140203
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組 51-100#140079
2025 年 · #140079
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一 ):水餃組 1-50#140069
2025 年 · #140069
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙101-150#139996
2025 年 · #139996
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙51-100#139995
2025 年 · #139995
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙1-50#139993
2025 年 · #139993