題組內容

三、 第三部份：申論題
1. 2026 年世界家政日(World Home Economics Day)以「You Are What You Eat - Feeding the Future」為主題，揭示飲食議題是連結個人健康、消費 行為與永續發展的核心。請以此主題，完成下列提問：

(2) 教學設計：配合 108 課綱綜合活動領域核心素養，提出高中家政科於此主題下的學習目標、議題融入、教學重點與創新教學策略。(10 分)

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者：kiki

（2）教學設計

① 學習目標（對應108課綱核心素養）：
培養學生具備健康飲食選擇能力、批判消費思考與永續行動力，能在生活中做出兼顧個人健康與環境永續的決策。

② 議題融入：
結合環境教育、健康促進與消費者教育，探討飲食對身體、社會與環境之影響。

③ 教學重點：

  • 認識均衡飲食與食品安全
  • 分析食物里程、碳足跡與食物浪費
  • 建立理性選擇與永續消費觀

④ 創新教學策略：
採用探究式學習與情境任務，如「一日永續飲食設計」或「校園餐食改善提案」，引導學生分析、討論並實踐具體行動。