題組內容

二、非洲豬瘟疫情

依據行政院農業委員會 106 年農業統計年報顯示,106 年國內豬肉供給量有 12.83% 來自國外進口,87.17% 由國內生產,主要豬肉進口來源國家為加拿大、西班牙、丹麥和美國,合計占總進口量的 85%,而臺灣每年從日本輸入的生鮮豬肉產品僅占進口比例約 0.06%。目前這些主要豬肉進口來源國家都不是非洲豬瘟疫區。

3. 承上題 (2),若非洲豬瘟入侵臺灣,豬肉市場受到非洲豬瘟疫情影響,消費者可能因此選擇其他替代肉品,例如雞肉。請繪圖並輔以文字詳細說明國內消費者消費偏好改變對雞肉市場供需、數量及價格的影響。(10%)