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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

技檢◆家具木工-乙級

技檢◆家具木工-丙級

115年 - 115 專技高考_驗船師：專業英文#140541(8題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機工程（包括1.柴油機2.鍋爐及壓力容器3.泵、閥4.起錨機、舵機5.冷藏設備6.通風設備7.防止污染設備）#140540(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：造船原理（包括1.船型與噸位2.浮力與穩度3.破損穩度及艙區劃分4.駐塢及下水5.結構及強度6.阻力與推進7.運動與操縱）#140539(7題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機檢驗（包括1.材料檢驗2.鍋爐及壓力容器3.主機4.輔機5.軸系及推進器6.泵、閥及管路7.通風及冷藏8.試俥試航9.污染管制）#140538(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：船體檢驗（包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約）#140537(9題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

50. 船舶用蓄電池多採用何種類的蓄電池？ (A)鎘鎳蓄電池 (B)鹼性蓄電池 (C)鋅銀蓄電池 (D)鉛蓄電池

49. 船舶上蓄電池組的額定電壓多為： (A)3 伏特 (B)6 伏特 (C)12 伏特 (D)24 伏特

48. 同步儀、同步指示燈安裝在主配電盤的那一個區域上？ (A)發電機控制盤(Generator Control Panel) (B)同步盤(Synchronizing Panel) (C)饋電盤(Feeder Panel) (D)滙流排(Main Bus)

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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描述：錯題

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描述：4

調劑5

描述：5

45 根據「加油站設置管理規則」，既設加油站之地下儲油槽與高壓電線應有幾公尺以上之 水平距離？ (A)三 (B)五 (C)七 (D)九

31.免疫抑制藥物FK506用於器官移植時，其調節的免疫機制為何？ (A)抑制補體媒介的溶解（lysis）作用 (B)阻斷T細胞共刺激（costimulator） (C)抑制IL-2與受體的結合 (D)抑制淋巴細胞的鈣調磷酸酶（calcineurin）

17.下列何者為隨機抽樣？ (A)隨研究者之意願抽樣 (B)選取與研究者有合作關係之農牧場抽樣 (C)對高風險族群抽樣 (D)不同地理區域在相同機率下進行集簇抽樣

67.下列那個復元方案是由職能治療師所發展，強調職能參與對復元及健康之重要性？(A)安適復元行動計畫（Wellness Recovery Action Plan） (B)復元工作手冊（The Recovery Workbook） (C)疾病管理與復元方案（Illness Management and Recovery） (D)超越惰性行動（Action Over Inertia）

42. 關於羽球比賽規則，何者為不正確？ (A)比賽一局採 21 分，20 比 20 平分時，須至一方贏兩分才算勝一局 (B)比賽過程當一方先拿下 11 分，可休息 60 秒，一局結束可休息 2 分鐘 (C)C 發球時，球拍拍拍頭不得超過發球手之任一部分。 (D)發球方如果觸網進到有效區，應繼續比賽。

44. 教育部將十級游泳能力分級標準簡化為五級。請問學生游泳前進 25 公尺是屬於哪一級？ (A)第五級旗魚 (B)第四級海豚 (C)第三級海龜 (D)第二級水獺。