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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

1.石油工程 2.油層工程

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

115年 - 政府採購法之總則、招標及決標_是非題 251-300（2026/06/25 更新）#141345(50題)

115年 - 財物及勞務採購作業_選擇題 101-142（2026/06/25 更新）#141344(42題)

115年 - 政府採購法之總則、招標及決標_選擇題 151-200（2026/06/25 更新）#141343(50題)

115年 - 財物及勞務採購作業_選擇題 51-100（2026/06/25 更新）#141342(50題)

115年 - 財物及勞務採購作業_是非題 201-264（2026/06/25 更新）#141341(64題)

115年 - 財物及勞務採購作業_是非題 151-200（2026/06/25 更新）#141340(50題)

115年 - 政府採購法之總則、招標及決標_選擇題 101-150（2026/06/25 更新）#141339(50題)

115年 - 財物及勞務採購作業_是非題 101-150（2026/06/25 更新）#141338(50題)

115年 - 財物及勞務採購作業_是非題 51-100（2026/06/25 更新）#141337(50題)

115年 - 政府採購法之總則、招標及決標_選擇題 51-100（2026/06/25 更新）#141336(50題)

150.身為廚師除烹飪技術外，採購蔬果應(A)不必在意食物生長季節問題(B)那是採購 人員的工作(C)需注意蔬果生長與盛產季節(D)不需考量太多合用就好

149.「走油扣肉」應用(A)排骨肉(B)五花肉(C)里肌肉(D)梅花肉(胛心肉) 來 做為佳

148.生鮮肉類的保鮮冷藏時間可長達(A)10天(B)7天(C)5天(D)2天

學科測驗 綜合樓 302 教室 15：10 (30 分) 15：10 ∣ 善後工作 15：20 (20 分) 15：20~ 賦歸 附件 2 臺北巿 113 學年度國民中學技藝教育課程技藝競賽家政職群【美髮】職種學科題庫

參賽選手休息時間 綜合樓 302 教室 14：40 (20 分) 14：40 ∣

綜合樓 302 教室 13：20 點名準備入考場 「術科工具」 (20 分) 13：20 ∣ 術科考場 家聲樓 13：30 規則說明 家 602 彩妝造型教室 (10 分) 13：30 ∣ 家聲樓 術科測驗 14：20 家 602 彩妝造型教室 (50 分) 14：20 ∣

藥師二階國考 調劑學 分章節國考歷屆試題

講師：菜餅

簡介：分章節的調劑與臨床藥學練習題，藥學系準備藥師國考二階之試題。

藥師一階國考 中藥學考題 分章節國考歷屆試題

講師：菜餅

簡介：分章節的中藥學國考題，考試科目：藥師國考一階。 若有錯誤，請在下方留言，一人作業難免疏漏，感謝各位客...

【國考助手】2025警察法規(中冊)：警械使用條例、集會遊行法、公務人員行政中立法

講師：最佳解

簡介：筆者綜合警特三等、四等考試、警校教師、讀書會共筆、自身實務等經驗，讓想考警察的非本科系生或想考升官等...

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36.捷運主管機關為順利取得捷運用地，且有效利用土地資源，促進地區發展，得辦理場站毗鄰地區土地之開發，此種開發型式一般稱為？ (A)以大眾運輸為導向的開發 TOD (B)聯合開發 (C)區段開發 (D)BOT。

42. 以下環烷烴的 IUPAC 名稱是？ (A) 3,5-二甲基-1-乙基環戊烷 (B) 1,3-二甲基-5-乙基環戊烷 (C) 1-乙基-2,4-二甲基環戊烷 (D) 1-乙基-3,5-二甲基環戊烷

6.對有藥物引起之顎骨壞死（medication-related osteonecrosis of jaw, MRONJ）風險的病患進行根管治療時，下列何者不是降低其發生風險的方式？ (A)治療前使用口樂舒汀（chlorhexidine）漱口一分鐘以降低口內細菌量 (B)避免使用含有血管收縮素（vasoconstrictor）的麻藥以減少破壞組織血液循環 (C)放置橡皮障（rubber dam）以達到無菌操作 (D)經常確認根尖通暢性（patency）以達到徹底的根管清潔降低感染風險

49. 張老師在自然課時進行雞蛋沉浮實驗，在實驗前先請學生預測結果，再將雞蛋放入清水中讓學生觀察結果，最後請學生彼此討論，解釋看到的結果與可能的原因。請問，張老師所使用的教學策略最符合下列哪一項教學模式？ (A) POE教學法 (B) 翻轉教學法 (C) PBL教學法 (D) 差異化教學法

18 人民申請補助金經駁回，於經訴願程序後，仍未獲救濟，應提起何種行政訴訟以求救濟？ (A)確認訴訟 (B)撤銷訴訟 (C)一般給付訴訟 (D)課予義務訴訟