( )21. 以下何種茶葉最適合用以低溫 $80^{\circ} \mathrm{C}$ 的水溫來沖泡 (A)凍頂茶 (B)紅茶 (C)鐵觀音 (D)龍井茶。

( )28. 指來自地殼深處自然湧出，沒有汙染的天然水，含人所需的微量元素(鈣、鎂、鈉、鐵、氟)，口感甘甜，易為人體吸收，不同品牌，其所含的礦物質合量也不同，此為(A)Distilled Water (B)Purified Drinking Water (C)Mineralized Drinking Water (D)Natural Mineral Water。