複選題

24. 在飲料調製課程中，各種香料是雞尾酒常見之裝飾及風味。下列敘述，何者正確？
(A)Egg Nog與Port Flip屬於含蛋或乳製品之濃厚型飲品，荳蔻粉兼具風味與裝飾
(B)Negus為冷飲型雞尾酒，通常以荳蔻粉增添清爽口感
(C)Brandy Alexander常以荳蔻粉作為表面裝飾，提供輕微辛香氣息
(D)Hot Toddy屬於典型酸酒(Sour)，使用荳蔻粉作為裝飾

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