27. 下列何者為食品經過梅納反應後的主要變化結果？
(A) 色澤變淡
(B) 甜味增加
(C) 胺基酸含量降低
(D) 還原糖含量增加

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4021596

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#7505007
27. 食品經過梅納反應後，主要變化結果...
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