阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
111年 - 111 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:中式點心 1-50#142727
> 試題詳解
34. 選擇包裝材料時必須注意材料是否
(A)美觀
(B)衛生
(C)價廉
(D)高級。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
6. 選擇包裝材料時必須注意材料是否(A)美觀(B)衛生(C)價廉(D)高級。
#1861578
55. 選擇包裝材料時必須注意材料是否(A)美觀(B)高級(C)衛生(D)價廉。
#2268435
57. 選擇包裝材料時必須注意材料是否(A)高級(B)美觀(C)衛生(D)價廉。
#2269444
6. 選擇包裝材料時必須注意材料是否(A)美觀(B)衛生(C)價廉(D)高級。
#266747
27. 選擇食品包裝材料時必須注意材料是否 (A)衛生 (B)美觀 (C)價廉 (D)高級
#3723824
6. 選擇包裝材料時必須注意材料是否(A)美觀(B)衛生(C)價廉(D)高級。
#701401
27. 選擇食品包裝材料時必須注意材料是否(A)衛生(B)美觀(C)價廉(D)高級。
#762561
35. 豬油適合製作 (A)麵包 (B)蛋糕 (C)酥油皮產品 (D)發粉麵食製品。
#3982464
36. 何種點心在製作過程中會利用到酵母菌? (A)包子 (B)蘿蔔絲餅 (C)月餅 (D)臘味飯。
#3982465
37. 製作糕(漿)皮類麵食用餡最宜選用 (A)生餡(B)半生熟餡(C)熟餡 (D)生或熟餡皆可。
#3982466
相關試卷
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:中式點心#142380
2025 年 · #142380
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:中餐101-150#142378
2025 年 · #142378
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
2025 年 · #140484
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
2025 年 · #140469
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中式點心#140464
2025 年 · #140464
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:餐服 1-50#140463
2025 年 · #140463
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:中餐1-50#140462
2025 年 · #140462
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 101-150#140430
2025 年 · #140430
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群:中餐51-100#140219
2025 年 · #140219
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 51-100#140217
2025 年 · #140217