36.法國含天然氯泡沛綠雅氣泡礦泉水，為市面上少數氣泡和礦泉水，均為純天然從地底湧出的礦泉水，有著(A) 神仙水 (B)水中香檳 (C)長生香檳 (D)水中玫瑰酒美譽。

43.有關紅酒的開瓶動作，下列何者錯誤?(A)使用開瓶器中的小刀，以順時針方向先劃刀到 1/2 處，再以以逆時針方向將另外 1/2 處劃開 (B)使用小刀開瓶啟封蓋時，標籤須朝客人，是轉動瓶身，不是轉刀子(C)開瓶器酒鑽螺旋部，以尖端處朝瓶塞中央，順時針方向轉入軟木塞中 (D)以左手握住瓶頸，右手握住開瓶器把手，使用槓桿支點拉起。