40. 下列何種處理可避免水產罐頭中磷酸銨鎂之結晶生成?
(A) 脫氣
(B) 殺菌後急速冷卻
(C) 加鹽
(D) 添加抗氧化劑。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3931546
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