43. 下列有關啤酒熟成( maturation )之敘述，何者不正確？
(A) 溫度必須控制在 30℃
(B) 期間之未熟風味(如硫化氫)會被排除
(C) 時間為數週至 2 個月
(D) 期間會產生 CO2

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