46. 水產煉製品通常須經過「水漂步驟」之目的為:
(A) 調整魚肉之含水率
(B) 達成魚肉精製之效果
(C) 萃取魚肉中之油脂
(D) 避免微生物之污染

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#7508022
46. 水產煉製品通常須經過「水漂」步驟...
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