題組內容

(4) 檢驗員以多管發酵法檢驗食品中大腸桿菌群，樣品連續三階之稀釋倍數為 \(10^{4}、10^{5}、10^{6}\)，經 LST broth 三階之可疑大腸桿菌群陽性管數為 3-3-3，經 BGLB broth 三階之大腸桿菌群陽性管數為 2-1-2，則：(8分)

(4) 請寫出 BGLG broth 所含成分與功用？