2. Fusion Cuisine

一、填充題（每格 1 分，共 19 分） 1. 2025 年全球主要轉機樞紐，由英國倫敦希斯洛連續蟬聯冠軍，被稱為「最強轉機王」，伊斯 坦堡、阿姆斯特丹史基浦機場位居第二和第三。亞洲以新加坡樟宜、吉隆坡、首爾仁川及杜 拜，為連接歐亞非的樞紐機場。請依機場名稱寫出機場代碼。 英國倫敦 阿姆斯特丹 新加坡 首爾 機場名稱 希斯洛國 伊斯坦堡 吉隆坡 杜拜 史基浦機場 樟宜機場 仁川機場 際機場 （1） （2） （3） （4） （5） （6） （7） 機場代碼 LHR IST AMS SIN KUL ICN DXB

2. 萬豪集團（Marriott Hotel）是臺灣市占最高的國際連鎖飯店品牌。請依據表格內欄位訊息， 填寫出正確的飯店名稱。 編號 飯店名稱 開幕時間 飯店所在地點 特點 對靜謐氛圍的堅持，僅接待 10 （8）高雄然一 1 2025 高雄市前鎮區 歲以上人士入住與用餐，為 The 翡世之選飯店 Luxury Collection 奢華酒店 （9）臺北宿之酒 臺灣萬豪國際集團旗下首家 2 2024 臺北市萬華區 店‧臻品之選 「臻品之選」 （10）花蓮潔西艾美 3 2023 花蓮縣花蓮市 25F 高空 Sky Bar 度假酒店 座落於愛河之心旁，頂級天井 4 （11）高雄萬豪酒店 2020 高雄市鼓山區 水療泳池 天際客房（Skyline Room）可看 5 （12）臺北萬豪酒店 2015 臺北市中山區 到松山機場的飛機飛越基隆河 前身「來來香格里拉大飯店」 （13）臺北喜來登大 6 2002 臺北市中正區 2002 年由寒舍餐旅經營米其林 飯店

星級餐廳－請客樓 3. 膠回收依三角形標誌內的編號（1～7 號）分類。 請依照常見塑膠產品的提示，寫出化學材料的英文縮寫。 回收三角形標誌 常見塑膠產品 化學材料的英文縮寫 內的編號 1 寶特瓶 （14）PET 2 鮮奶瓶、清潔劑瓶 （15）HDPE 3 雞蛋盒、雨衣 （16）PVC 4 塑膠袋、密封夾鏈袋 （17）LDPE 5 塑膠杯、果汁瓶、微波餐盒 （18）PP 6 養樂多瓶、保麗龍餐具 （19）PS 7 牙膏軟管、複合材質 Other

二、名詞解釋（每題 1 分，共 8 分） 1. STPC

3. KOL Marketing

4. Riddling

5. Grappa

6. Coffee Cupping

7. Ah-So Extractor

8. Sleeper

115年 - 教育部受託辦理115學年度公立高級中等學校教師甄選：餐飲管理科#139596

115年 - 教育部受託辦理115學年度公立高級中等學校教師甄選：水產養殖科#139595

115年 - 教育部受託辦理115學年度公立高級中等學校教師甄選：音樂科#139594

115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目B卷#139538

115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目A卷#139534

110年 - 商業與管理群#139536

102年 - 102 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類_飛機修護:工業電子#139551