( )42.蛋白攪拌打發效果最佳溫度為(A)10-15(B)17-22(C)25-30(D)35-40 ℃。

全國高級中等學校 101 學年度商業類科學生技藝競賽【商業廣告】職種【學科】試卷選手證號碼：姓名：注意事項：請將答案劃記於答案卡，未依規定劃記者不予計分。試題說明：(選擇題每題 2.5 分，共 100 分) 1. CIE 的中文名稱為 (A) 國際形象協會 (B) 國際平面設計協會 (C) 國際色彩流通協會 (D) 國際照明委員會。