21.有關不同乳製品代替鮮奶時，下列何者錯誤？
(A)100％鮮奶=12％全脂奶粉+88％水
(B)100％脫脂鮮奶=10％脫脂奶粉+90％水
(C)100％鮮奶=9％脫脂奶粉+88％水+3％ 奶油
(D)100％鮮奶=10％蒸發奶+90％水。

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