3.有關鮮奶油的敘述，下列何者錯誤？
(A)動物鮮奶油是牛奶均質化後產生的副產品
(B)植物性鮮奶油是以氫化棕櫚果仁油、酪蛋白、糖漿等調製而成
(C)以打發性而言， 動物鮮奶油比植物鮮奶油好
(D)適口性以動物性鮮奶油較佳。

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