38.有關派與塔的敘述，     下列何者錯誤     ？
(A)塔無層次似餅乾酥鬆
(B)製作塔皮，以水作為液體材料
(C)派多層次酥脆，以小片麵酥製作麵皮
(D)塔皮製作分別以糖油或粉油拌合

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#7696872
這題在考什麼觀念 本題在考 「派皮」與「...
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