53. 紅麴是使用何種微生物發酵的製品？
(A) Aspergillus spp.
(B) Bacillus subtilis
(C) Candida tropicalis
(D) Monascus spp.

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統計： A(132), B(24), C(24), D(282), E(0) #1098017

詳解 (共 2 筆)

#1475571

(B) Bacillus subtilis ：枯草桿菌

(C) Candida tropicalis ：熱帶念珠菌

(D) Monascus spp.：紅麴菌屬


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#1309259
(A)Aspergillus spp.  麴菌屬(黃麴等)
 
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