79. 下列何者為錯﹖
(A)魚漿在成型時不必維持低溫
(B)魚漿在膠化時要注意溫度
(C)魚漿在加熱時要控制溫度
(D)魚漿 在擂潰時要保持低溫。

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統計: A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #762519