9. 利用次黃嘌呤核醣核苷(HxR)和次黃嘌呤(Hx)的總量與ATP衍生物總量二者之比值百分比計算而得的K值，適合用來檢測下列何者?
(A)魚肉的新鮮度
(B)麵條的漂白殘留物
(C)肉類的亞硝酸鹽殘留
(D)蔬菜的農藥殘留量。

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