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教甄◆餐飲管理科

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廢水處理專責人員

115年 - 115 國立暨南國際大學教育學程甄選筆試試題#139544(50題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_電機與電子群資電類_專業科目(二)：微處理機、數位邏輯設計、程式設計實習#139543(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_電機與電子群電機類_專業科目(二)：電工機械、電工機械實習#139542(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_土木與建築群_專業科目(二)：測量實習、製圖實習#139541(25題)

115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目B卷#139538(100題)

115年 - 115-1 新北市立板橋高級中學_正式教師甄選試題：物理科#139537(21題)

115年 - [無官方正解]115-2 臺北市立大安高級工業職業學校_教師甄選試題_電子、控制科：基本電學#139535(20題)

115年 - 115新北市環保局儲備駕駛考試題目A卷#139534(100題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_土木與建築群_專業科目(一)：基礎工程力學、材料與試驗#139533(25題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_化工群_專業科目(二)：普通化學、普通化學實習、分析化學、分析化學實習#139532(40題)

35. 宴會菜餚設計須考慮宴會的主題，搭配具有祝福象徵意味的菜餚，如：炸湯圓、雞肉、花生、桂圓、蓮子等食材因形象與諧音常用於哪一類型宴會。 (A) 壽宴。 (B) 婚宴。 (C) 尾牙宴。 (D) 謝師宴。

34. 關於魚料理的描述，以下何者錯誤。 (A) 豆酥鱈魚中的豆酥是以黃豆製作而成。 (B) 煮魚湯應先把湯煮沸再加入魚肉，避免湯汁混濁。 (C) 紅燒下巴選用的食材為魚頭。 (D) 紅燒划水選用的食材為魚肚。

33. 芙蓉炒花蟹、芙蓉雞片與芙蓉魚捲等菜餚中的「芙蓉」是指。 (A) 豆酥。 (B) 豆腐。 (C) 芡汁。 (D) 雞蛋。

7. 根莖蔬菜如蓮藕、牛蒡或瓜果菜類的茄子經切割後, 切面拿會形成褐變, 如何處理能防止褐變的現象 (寫一項即可) ______。

6. 製作威風蛋糕需將蛋白打發起泡, 加入甚麼樣的材料會延緩泡沫形成, 但可增加泡沫穩定性(寫一項即可) ______; 加入甚麼材料則會降低泡沫的穩定性: (寫一項即可) ______。

5. 黑糖、二砂、細砂及糖粉四者的加工精緻度排序為(先寫加工最精緻者, 依序最後為加工最不精緻者) ______。

統計學

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ ✅ 申論題精析完備 + 選擇題全新解析（選擇題暫時無解析，之後會補上...

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

民法 總則 第 103 條

課程：民法 總則
章節：第 四 章 法律行為 第 五 節 代理

描述：代理人於代理權限內，以本人名義所為之意思表示，直接對本人發生效力。 前項規定，於應向本人為意思表示，...

民法 總則 第 104 條

課程：民法 總則
章節：第 四 章 法律行為 第 五 節 代理

描述：代理人所為或所受意思表示之效力，不因其為限制行為能力人而受影響。

民法 總則 第 105 條

課程：民法 總則
章節：第 四 章 法律行為 第 五 節 代理

描述：代理人之意思表示，因其意思欠缺、被詐欺、被脅迫，或明知其事情或可得而知其事情，致其效力受影響時，其事...

50.下列何者是霍桑實驗對於「人在組織內部行為模式」的結論？ (A)提高廠房的照明度可以提高員工生產力 (B)降低廠房的照明度會降低員工生產力 (C)團體的績效與團隊的規範會影響員工個人的績效表現 (D)員工團隊精神的高低與績效表現沒有關係

5 下列何者最能代表兒童的語意（semantic）能力？ (A)句子的個別詞彙總和 (B)詞彙庫（lexicon）與經驗的連結 (C)語意特徵（semantic feature）的總數 (D)詞彙總量重於詞彙間的關係

23 集團主辦會計師如決定於集團查核報告提及組成個體查核人員之查核，則須於查核報告中那 些段落提及其他會計師？①查核意見 ②查核意見之基礎 ③關鍵查核事項 ④強調事項 ⑤其他事項 ⑥會計師查核合併報表之責任 (A)①②④ (B)①②⑤ (C)①⑤⑥ (D)②③⑤⑥

55.脈衝血氧飽和度測定儀在何種狀況下易低估真實之血氧飽和度？ (A)黃疸 (B)強光照射下 (C)接受核磁共振造影 (D)血比容小於10%之極重度貧血

12 監獄行刑法第 19 條第 1 項規定，適用累進處遇之受刑人有下列情形之一者，監獄得給予和緩處遇？ (A)患有疾病經醫師證明須短暫療養者 (B)懷胎六月以上，或生產未滿三月者 (C)衰老、身心障礙、行動不便或不能自理生活者 (D)有客觀事實足認其身心狀況欠缺辨識能力，但尚能處理自己事務者

25. 小豪非常重視學業成績，如果沒有考第一名，就自覺是失敗者。老師對小豪說：「這樣的想法對你的學習有幫助嗎？」上述老師對小豪說的話，是哪一種認知駁斥？(A)哲學性駁斥(B)功能性駁斥(C)邏輯性駁斥(D)實證性駁斥