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高中技藝◆烘焙
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102年 - 103 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類: 烘焙#140509
> 試題詳解
( )27.經由操作人員手部傷口而污染到食品的微生物為
(A)腸炎弧菌
(B)沙門氏菌
(C)金黃色葡 萄球菌
(D)肉毒桿菌。
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