36. 碘價可用以表示油脂的：
(A) 碳鏈長度
(B) 脂肪酸的分子量
(C) 非水溶性脂肪酸的含量
(D) 不飽和程度

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統計： A(24), B(65), C(20), D(371), E(0) #1098000

詳解 (共 2 筆)

#1300834
碘價高 不飽和度高 融點低
10
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#1300831
融點高 飽和度高 碘價低
8
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