4.《臺灣米其林指南 2023》名單公布囉!今年除了許多新進餐廳躍上舞台,也有 2 間星 級餐廳晉升三星,包含台中新加坡料理餐廳「JL Studio」及台北台菜餐廳「Tairroir 態 芮」,而君品酒店「頤宮」則連續六度摘下三星光環。綜觀分析,多數榮獲消費者的喜 愛,其主要原因多為依季節的變化或食材的產期與食材在地化,以設計出合於時令的菜 單,並且符合低碳及綠色餐飲的概念。請問這類的菜單屬性是?
(A)Seasonal Menu。
(B)California Menu。
(C)Fixed Menu。
(D)Cycle Menu。
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