( )31.瓷器類餐具的保養要點，下列何者錯誤？(A) 使用過的餐具立即清洗，應將殘餘食物刮除，以免留下污漬無法清洗 (B) 存放時，疊放的高度不宜過高，尤其是碗類 (C) 清洗時，使用菜瓜布或是鋼刷，才可以清洗乾淨(D) 餐具清洗完畢，待乾後才可收入櫥櫃或服務櫃中。