42. 在特定溫度下,殺滅90%鯖魚罐頭微生物(菌數或孢子數)所需的加熱時間(分)稱為
(A) D值
(B) Z值
(C) F值
(D) F0值。
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統計: A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3969864
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