( )34.下列哪一種麵粉，抓取在手中用力捏合，打開手掌，會有明顯的結塊現象？
(A)特高筋麵粉
(B)高筋麵粉
(C)中筋麵粉
(D)低筋麵粉。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料