1.下列餐廳外場工作職掌的配對，何者是正確的？
(A)第一位與客人接觸的工作人員是 Captain。
(B)負責葡萄酒的採購、儲藏、盤點和管理的是 Bartender。
(C)負責接聽電話，確認當天用餐訂位及安排座位的是 Receptionist。
(D)能熟練各項餐飲服務流程，是餐廳第一線的服務人員為 Sommelièr。

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